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                學校“明廚亮竈”全面覆蓋 深化“食安封簽”合作範圍

                南寧加強“舌尖上的安全”監管

                2020-08-11 10:41     來源:廣西日報
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                8月7日,記者從南寧市⊙場監管部門獲悉,今年上半年該市∮投入500多萬元,完成食品安全〖信息平臺數據中心、應急指揮中心、視頻系統等♀基礎設施建設♀,確保全市食品安全監管水平和保障能力全◥面提高,維護食品安全和市場秩序。

                據介紹,該市連續3年將食品安全監管列入為民辦實事食安惠民工程項目中。市財政「統一劃撥2303萬元的3年保障經費,實施學校食堂“明廚亮竈”工程,為全市3290所學校食堂安裝了9935個視頻監控點,實現全市中小學校、幼兒園食堂∑ “明廚亮竈”全覆蓋。同時,連續3年安排為民辦實事專ω 項抽檢經費2200多萬元,落實食品檢驗量達到每年4批次/千人的抽◆檢目標,成為全區首個連〓續3年實現定量檢▃測4批次/千人經費保障標準的城市。

                該市還加強市場調整與規範管理,全面禁止野生動物非法交易,加大對農貿市場、經營戶及各類餐飲店的檢查力度,督促電子商務平臺經營者嚴格履行第一責任」人主體責任;啟動學校食材集采集配機制,完善學校食堂上遊供應鏈,推進學校食堂食材溯源追責機制;深化“食安封簽”合作範圍,確保食品配送過程不》受汙染,讓消費者“點得放心,吃得安心”。

                截至目前,該市食品安全監測平臺已註冊學校食堂3290家、普通餐︼飲單位21624家、中央廚房59家、單位食堂50家、集體用餐配送單位32家,信息化監管⌒效能逐步顯現。(覃海明 何正君)

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